Amélie Leclerc : L'aspiration d'Alice et Emmanuelle, ouvrir un restaurant tremplin pour former des personnes réfugiées, qui serait aussi un espace partagé avec les seniors de l'immeuble et le public nantais autour d'activités variées. Leur projet m'a tout de suite conquise, puisque mêlant absolument tout ce que j'aime : de la food, de la convivialité, du lien, partage, du social, de la découverte et de la création. Mon projet de rêve quoi ! Elles m'ont fait confiance pour réaliser son image et je les remercie chaleureusement pour cela.
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L'idée ici était de concevoir une identité visuelle (et des supports de communication) caractérisant un projet singulier, innovant, en phase avec les enjeux de notre société. À la base, Fair~e était écrit par ses fondatrices avec un point comme cela : Fair.e. Le principe graphique qui fut retenu est assez conceptuel et symbolique puisqu'il transforme ce point en un lien entre le "fair", "juste" en anglais, et "faire” l'action de réaliser quelque chose, de mettre la main à la pâte, d'agir concrètement. L'ensemble (fair + e) unis par ce lien sinusoïdal, reflète le bouillonnement, les missions et l'essence de ce restaurant si particulier.
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J'ai choisi pour le logo une typographie linéale, contemporaine, épurée, afin d'expliciter la modernité du projet, de ne pas perdre le focus sur l'idée de lien « ~ », mais aussi à l'image de ce lieu « sans chichi », ouvert et accueillant."En complémentarité de ce concept graphique, j'ai imaginé la baseline "restaurant et créateur de liens" venant souligner toutes les autres facettes de son écosystème (rencontre, atelier, insertion professionnelle, exposition...) mais également la vocation intergénérationnelle et interculturelle du lieu. La palette de couleurs est contrastée, vive et offre la possibilité de marier les couleurs dans une multitude de possibilités à l'image de la diversité offerte par ce restaurant.

Persil Fragil :  À travers cette illustration j’ai voulu représenter un lieu créateur de liens dans lequel la cuisine vient fédérer les êtres. Un lieu de partage où les différentes cultures, les générations se mélangent et s’enrichissent. Sans oublier, évidemment, de mettre en scène, Manue & Alice, les 2 fondatrices de Fair-e. Le petit rat, je l’ai ajouté sur le croquis, juste pour les faire rire. Résultat, elles ont voulu le garder.