Paul et Adrien : PAPI, c’est un mélange de cuisine canaille et végétale, ainsi qu’une cave à vin bien fournie. Ce lieu de vie privilégie le circuit court et les produits du marché.

Grands gourmands et amateurs de restauration, c'est naturellement que l'entente s'est faite avec Benoît et Léon, les deux porteurs du projet. Notre passion et notre implication dans leur univers ont permis de tisser une relation de confiance, voire amicale.

Dès le départ, la marche à suivre était claire : il s’agissait de donner vie à un univers tranché alliant produits locaux et de qualité, de mettre en avant une cuisine savoureuse et originale, et d’encourager la découverte et le partage.

Notre ambition : faire de PAPI un lieu incontournable dans le secteur de la restauration bistronomique toulousaine et, au-delà, éduquer sur un retour aux sources orienté terroir, respect du produit et partage de valeurs humaines.

Nous avons opté pour une direction artistique très authentique afin de faire ressortir le côté local, artisanal et humain, en témoignent un logo aux lignes volontairement imparfaites, des illustrations tracées à main levée, ainsi que des couleurs rappelant la terre et la verdure de nos campagnes. Nous avons travaillé de nombreuses déclinaisons graphiques du logo afin de créer un univers de marque riche et varié : un atout permettant à PAPI de communiquer son art de vivre avec des t-shirts, des affiches et d’autres produits dérivés.Bienvenue chez PAPI, la cantine de quartier authentique, créatrice de liens entre producteurs locaux et fins gourmets.